一般飲食店における「ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理記録簿」がダウンロードできるようになりました。（各種共済のページからダウンロードできます。）
食品事業者はHACCPに沿った衛生管理への取り組みが義務付けられました。
「一般衛生管理の実施記録」「重要管理の実施記録」につきましては必要な枚数（月数）を印刷し、ご活用ください。
